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家里添置新碗的时候，有这几种碗最好不要购买，不管价格多便宜都不要，家里有也要少用，早知道早受益，回去看看家里有没有这几种碗。

第一种碗，就是一些劣质的不锈钢碗，不锈钢碗的优点比较多，耐摔，方便清洗，而且还不容易滋生细菌，特别是家里有小孩的家庭，即使不小心把碗摔地上了，也不容易造成损坏，而且只要在正常范围内使用，不锈钢碗的使用年限非常长，就好比是一种经久耐用的餐具。

如果我们购买不合格，劣质的不锈钢碗，价格非常便宜，那么不锈钢的材质也会比较差，长期使用，有可能会使材质中的重金属逐渐析出，在人体内大量堆积，从而影响到身体健康，而且一些劣质的不锈钢碗，还容易出现生锈，变色的情况，所以平时，建议大家使用安全系数比较高的不锈钢餐具。

一般不锈钢的餐具，建议大家挑选304，或者316食品级别的餐具，符合国家规定生产的304不锈钢餐具，可以放心使用，里面的各项金属指标都会严格控制。而316食品级不锈钢餐具，在各项指标都达标的情况下，耐热性会更好，316不锈钢产品相对304来说，会更好一些，但是，价格也会高一些，而304比较实惠一些，所以平时，大家可以根据自己的需求来挑选合适的餐具。

第二种碗，就是一些劣质的塑料碗，塑料碗的款式也是多种多样，价格有贵的，也有便宜的，如果是一些价格非常便宜的塑料碗，我们用来打米饭，装菜，遇到高温的时候，不但容易变形，而且还有可能会析出一些有毒物质，长期使用，就有可能影响到身体健康。

一般情况下，是不建议用塑料碗来吃饭的，建议少用或者不用，因为一般塑料碗中含有聚苯乙烯的成分，这种成分在温度60度以上，容易释放出一些有害物质，长期使用，或者摄入过量，容易对我们的身体造成损伤。但是，如果是高品质的塑料碗，安全系数也会更高一些，平时习惯用塑料碗的家庭，建议不要用来装热菜，可以用来装冷菜，水果。

现在家庭里面，一般我们用陶瓷碗会比较多一些，但是，在挑选陶瓷碗的时候，也要注意几点，第一点，我们要挑选碗底比较高的陶瓷碗，碗底高，隔热性会更好，如果是平底的陶瓷碗，也是不建议挑选的。

第二点，现在陶瓷碗的款式，花纹琳琅满目，但是，我们最好挑选里面为纯白的陶瓷碗，如果碗的内部有花纹，图案，在我们长期使用之后，上面的图案就容易脱落出来，所以平时，我们挑选外观好看，内部纯白的陶瓷碗会比较合适一些。

不管是哪一种碗，一旦碗内部出现裂缝，都要及时扔掉更换新的来使用，碗内部出现裂缝，就很容易会藏污纳垢，滋生细菌，即使把表面清洁干净了，缝隙里面的细菌也是难以清洁干净的。

来源：新浪新闻

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